Với nhiều người trong chúng ta quay trở lại làm việc, điều quan trọng là phải nhanh chóng thích ứng lại và thể hiện xuất sắc tại nơi làm việc trong môi trường làm việc. Dinh dưỡng có một sức mạnh to lớn trong việc tối đa hóa sự tập trung, năng suất và sức mạnh trí não ở nơi làm việc và cung cấp các phương tiện hữu hình cho các cá nhân để hỗ trợ hiệu suất nghề nghiệp của chính họ. Những lời khuyên về chế độ ăn uống sau đây có thể giúp bạn tận dụng nhiều lợi ích tăng cường trí não của thực phẩm để tối đa hóa hiệu suất và sức chịu đựng ở nơi làm việc.
Đĩa trái cây và rau đầy màu sắc
Thực phẩm thực vật giàu chất xơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, polyphenol, flavanol, vitamin và khoáng chất giúp giảm viêm trong não và chống lại các tác động của stress oxy hóa. Những thực phẩm như vậy có thể giúp cải thiện sự tập trung, giảm mệt mỏi và tăng cường nhận thức để đạt hiệu quả tối ưu. Hãy suy nghĩ về việc đánh gam màu này cho bản thân, gia đình và bạn bè để xem bạn có thể thêm bao nhiêu màu mới trong một ngày hoặc một tuần để tăng cường đa dạng sinh học trong chế độ ăn uống của bạn, điều này có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe đường ruột.
Nấu ăn với các loại thảo mộc và gia vị
Nấu ăn với các loại thảo mộc và gia vị sẽ bổ sung một loạt các phân tử tốt cho hoạt động của não trong thực phẩm. Ví dụ: khi chúng ta thêm nghệ với một chút hạt tiêu đen vào nấu ăn, chất curcumin có chống viêm mạnh đặc tính và hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ tâm trạng tích cực và chức năng não bộ, đồng thời giúp xóa tan bất kỳ lớp sương mù não nào có thể làm suy giảm sự xuất sắc tại nơi làm việc. Cũng dễ dàng thêm một thìa cà phê nghệ và hạt tiêu đen vào trà, súp hoặc sinh tố.
Theo dõi “trí thông minh cơ thể” của bạn về caffeine và rượu
Nhiều người trong chúng ta sử dụng caffeine để giúp tăng cường năng lượng vào buổi sáng và suốt cả ngày và sau đó thư giãn vào buổi tối với rượu vang hoặc cocktail. Trong khi cả caffeine và rượu đều được chứng minh là có Lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ ở điều độ, tác dụng của chúng cũng rất cụ thể đối với từng cá nhân và hệ vi sinh vật của chúng. Đây là nơi tôi đề xuất khai thác trí thông minh cơ thể của một người — hãy nghĩ về IQ hoặc EQ, nhưng hướng đến nhận thức về cơ thể — một trong những trụ cột của tâm thần học dinh dưỡng. Hãy chú ý xem caffeine có giúp bạn cải thiện sự tập trung hay không hay là quá mức kích thích và gây ra tình trạng bồn chồn mất tập trung. Tương tự như vậy, hãy nhận biết nếu sau một vài ly đồ uống buổi tối, bạn quay cuồng cả đêm và thức dậy với cảm giác ngủ không ngon. Những triệu chứng này có thể hướng dẫn bạn khả năng điều chỉnh mức tiêu thụ để chống lại bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe tinh thần và năng suất làm việc.
Uống đủ nước
Uống đủ nước là chìa khóa cho sức khỏe và chức năng não tối ưu. Nhiều triệu chứng của sức khỏe tinh thần kém và chức năng nhận thức có thể ảnh hưởng đến sự xuất sắc tại nơi làm việc gắn liền với tình trạng mất nước. Nhấm nháp nước trong suốt cả ngày và bao gồm trái cây và rau cung cấp nước trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như dưa chuột và rau diếp, giúp duy trì mức độ hydrat hóa và hiệu suất làm việc. Để một chai nước bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh trên bàn làm việc của bạn và nhớ đổ đầy nước vài lần mỗi ngày hoặc đặt lời nhắc trên điện thoại để nhâm nhi. Tình trạng mất nước có thể làm trầm trọng hơn hoặc thậm chí gây lo lắng và kéo dài ngậm nước có liên quan đến giảm trầm cảm và lo lắng.
Ăn nhẹ với thực phẩm giàu dinh dưỡng cho não
Khi đói giữa các bữa ăn trong ngày làm việc hoặc khi cần đưa đón, hãy chọn các loại thực phẩm bổ não sẽ giúp bạn nhận thức và giữ đầu óc nhạy bén. Một mẹo khác là các tín hiệu đói và khát đôi khi có thể bị nhầm lẫn, vì vậy hãy nhâm nhi một chút nước bổ sung nước để vượt qua cơn đói cho đến khi bạn có thể tìm đến một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Một số món ăn nhẹ giúp tăng cường sự tập trung yêu thích của tôi là một hình vuông nhỏ sô cô la đen tự nhiên, một ít quả óc chó hoặc quả mọng, tất cả đều chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất để tăng cường sức khỏe não bộ.