CEO Haidilao – ông Zhang Yong đã từ chức chủ tịch trong bối cảnh chuỗi nhà hàng này đối mặt với giai đoạn cực kỳ khó khăn.
Ông Zhang Yong từ chức, chuyển sang xây dựng chiến lược dài hạn cho Haidilao
Được biết, thông báo này được đưa ra trong một hồ sơ gửi lên phía Sở Giao dịch chứng khoán Hong Kong. Theo thông tin trên tờ Forbes, tỷ phú sáng lập chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao – Zhang Yong (51 tuổi) sẽ từ chức và chuyển trọng tâm sang việc xây dựng các chiến lược dài hạn cho doanh nghiệp.
Ông Yang Lijuan, 43 tuổi, người có quốc tịch Singapore sẽ thay vị trí của ông Zhang Yong. Theo đó, người này trước đây từng đảm nhiệm vị trí Phó Tổng Giám đốc và Giám đốc vận hành của công ty.
Nhiệm vụ của CEO mới – Yang Lijuan là cải thiện hiệu quả hoạt động của chuỗi nhà hàng này.
Có thể thấy, Haidilao đang có sự thay đổi về nhân sự cấp quản lý. Nhà hàng này đang đối mặt với giai đoạn vô cùng khó khăn. Trước đó, hồi tháng 2, Haidilao từng cảnh báo các nhà đầu tư về việc, năm 2021, chuỗi nhà hàng này có khả năng lỗ từ 3,8 – 4,5 tỷ Nhân dân tệ. Trong khi, năm trước đó, lãi ròng của công ty này chỉ là 310 triệu Nhân dân tệ.
Về nguyên nhân, một phần đến từ việc năm ngoái, 300 cửa hàng của chuỗi nhà hàng này phải đóng cửa. Trong 12 tháng qua, cổ phiếu của Haidilao cũng lao dốc không phanh, giảm tới 70%. Những ngày đầu tiên niêm yết trên sàn chứng khoán Hong Kong vào năm 2018, cổ phiếu này có giá 17,80 HKD/cổ phiếu. Đầu năm 2021, cổ phiếu này lập đỉnh, thị giá lúc đó là 80 HKD/cổ phiếu. Tuy nhiên, đóng cửa phiên giao dịch sáng ngày 3/3, giá cổ phiếu Haidilao là 18,66 HKD/cổ phiếu.
Con đường của Haidilao
Tính đến tháng 6/2021, chuỗi nhà hàng Haidilao đang vận hành 1.600 nhà hàng trên toàn thế giới. Trong số đó, có tới 1.491 nhà hàng ở Trung Quốc đại lục. Ngoài ra, 106 nhà hàng ở Ma Cao, Hong Kong cũng như các nơi khác.
Tuy nhiên, tháng 11 năm ngoái, Haidilao đã phải đóng cửa các nhà hàng hoạt động không còn hiệu quả bởi chi phí tăng cao, trong khi đó doanh thu giảm. Dù vậy, phía công ty cho biết không sa thải bất cứ nhân viên nào.
Ông Zhang Yong Chuỗi là người đã thành lập nhà hàng Haidilao và năm 1994 và xây dựng thương hiệu của mình bằng dịch vụ lẩu cũng như cách phục vụ khách hàng. Cách Haidilao giữ chân khách hàng đó là miễn phí các dịch vụ mát xa, làm móng, xem trình diễn kéo mì của đầu bếp cho khách hàng sử dụng dịch vụ.
Nói về ông Zhang Yong, ông là người Trung Quốc và tốt nghiệp một trường nghề ở Thành Đô. Ông từng làm việc tại nhà máy kéo trong 6 năm, sau đó có vài lần kinh doanh nhưng thất bại. Sau đó, ông kinh doanh nhà hàng với bạn gái, cũng là vợ ông bây giờ – Shu Ping cùng với vài người bạn. Tổng số vốn góp ban đầu để làm ăn chưa đến 10.000 Nhân dân tệ (khoảng 1.400 USD).
Nhờ cổ phần trong chuỗi nhà hàng lẩu lớn nhất Trung Quốc mà hiện cả 4 nhà sáng lập Haidilao gồm Zhang Yong, Shi Yonghong, Shu Ping và Li Haiyan đều là tỷ phú. Trong đó, Zhang Yong sở hữu khối tài sản 6,9 tỷ USD, vợ của Zhang – bà Shu Ping là nhà sáng lập kiêm giám đốc công ty cũng sở hữu 1,7 tỷ USD.
Theo ghi nhận của Forbes, Zhang Yong có thời điểm là tỷ phú giàu nhất Singapore. Năm 2019, cặp vợ chồng này có tổng tài sản 13,8 tỷ USD, từng là người giàu nhất Singapore.