Nhà hàng kinh doanh lẩu ếch Hương Mực (Hà Nội) đã bị cơ quan chức năng tạm đình chỉ hoạt động vì có dấu hiệu vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phường Trúc Bạch tạm đình chỉ hoạt động nhà hàng lẩu ếch Hương Mực
Theo chia sẻ của ông Nguyễn Dân Huy, Chủ tịch UBND phường Trúc Bạch (quận Ba Đình, Hà Nội) vào chiều 18/4, sau khi nhận phản ánh của du khách về vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), địa phương đã ra quyết định tạm đình chỉ hoạt động đối với 2 cơ sở của hệ thống nhà hàng Hương Mực ở số 33 và 44 phố Châu Long để phục vụ công tác kiểm tra từ hôm nay.
Quản lý nhà hàng – anh Trần Quốc Huy cho biết, chiều 14/4, nữ nhân viên N.T.P làm việc tại tầng 2 của nhà hàng ở số 33 phố Châu Long sơ ý đưa nhầm nồi nước lẩu thừa cho khách.
Ngay khi nhận được phản hồi từ khách, do quá sợ hãi nên nhân viên này đã che giấu sự việc mà không thông báo cho quản lý. Phía nhà hàng sau đó đã kiểm điểm toàn bộ các cơ sở, đồng thời cho nữ nhân viên trên thôi việc.
Nhà hàng bên cạnh đó cũng đang cố gắng liên hệ đến khách hàng để gửi lời xin lỗi trực tiếp, xin chịu toàn bộ chi phí phát sinh liên quan đến sức khỏe của khách cũng như đăng tải công khai lời xin lỗi trên kênh thông tin của hệ thống nhà hàng.
Lập tổ liên ngành, kiểm tra 2 cơ sở của nhà hàng Hương Mực
Theo tìm hiểu, nhà hàng lẩu ếch Hương Mực kinh doanh trên địa bàn phường gần 20 năm. Trong lần kiểm tra gần đây nhất vào tháng 3/2023, nhà hàng vẫn đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhà hàng Hương Mực bị tổ kiểm tra liên ngành của phường Trúc Bạch kiểm tra đột xuất vào ngày 18/4.
Về vụ việc xảy ra trước đó là vào chiều ngày 14/4. Hai khách đến hệ thống nhà hàng lẩu ếch Hương Mực để thưởng thức món lẩu ếch. Nhưng đến cuối bữa ăn, 2 vị khách lại phát hiện nước lẩu có dấu hiệu bất thường. Hai khách này cho rằng, nhân viên của nhà hàng đã dùng lại nước lẩu thừa của khách khác.
Hai thực khách này sau đó đã đăng tải thông tin lên mạng xã hội, nhận được sự quan tâm của dư luận.
Sau khi nhận thông tin phản ánh, phía phường Trúc Bạch đã nhanh chóng thành lập tổ kiểm tra liên ngành, kiểm tra trực tiếp 2 cơ sở của hệ thống nhà hàng Hương Mực số 33 và 44 phố Châu Long, tiến hành trích xuất camera an ninh, lấy lời khai của quản lý cùng với một số nhân viên nhà hàng.
